lemondedesaltosam

Un petit plat Indien, un peu épicé mais délicieux!!
Par contre, je ne sais pas à quel moment du repas ça doit ce manger...à vous de voir quand à quel période vous préféré le prendre...c'est comme la salade. Certain la mange en entrée, d'autre après le plat...je pense qu'ici cela doit être la même chose.

(pour 4 personnes)

INGREDIENTS:

- 1 concombre
- 1/2 oignon rouge
- 250 gr. de yaourt nature
- 1/4 de c. à café de cumin moulu
- 1/4 de c. à café de paprika moulu
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de sucre
- 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche

 PREPARATION:

Emincer le concombre dans un saladier.
Rajouter le demi-oignon émincé.
Mélanger soigneusement avec le yaourt, le cumin, le paprika, le sel, le sucre et la coriandre fraîche hachée.

ASTUCES:

pour varier, il est possible de remplacer l’assaisonnement, selon votre goût, par du jus de citron, des feuilles de menthe, du piment...

ça s'accompagne très bien avec le Lassi (pas le chien mais la boisson à base de yaourt.) je vous mettrais la recette un peu plus tard.

Bon appetit!