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26 articles avec recettes

crème citrouille et riz

crème citrouille et riz

Ce mercredi je me suis amusée tout comme la semaine dernière a confectionner une crème de citrouille mêlée avec du riz. pour les repas du midi au travail c'est très pratique, énergétique, équilibré et surtout succulant!!! ingrédients: 600 gr de citrouille...

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Byriani de poulet

Byriani de poulet

Voilà longtemps que je ne vous avais pas dévoilé une de mes petites recette d'ailleurs. Aujourd'hui, nous partons en Inde aux milles épices et saveurs, un vrai régal tant visuel qu'olfactif. et en plus, c'est un peu de la gourmandise...alors pourquoi...

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petit plats....

petit plats....

Suite de mon weekend en famille. Comme promis, voici quelques photos. pour aujourd'hui j'ai choisie de vous mettre l'eau à la bouche avec les plats succulent (enfin...certain car je ne les ai pas tous pris.) du resto pour l'anniversaire de ma Tata. Bon...

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Gateau Indien

Voilà longtemps que je ne vous avais pas livré un petit délice culinaire d'ailleur. voilà chose faite. N'hésitez pas à me donnez des nouvelles de vos essais de recette. une petite photo de vos plats dans "contact" en bas de la page me fera vraiment plaisir....

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dessert algérien

CALENTICA (pour 6 personnes) INGREDIENTS: - 250 g de farine de pois chiches - 1 œuf entier et un jaune d'œuf - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 verre de beurre fondu - 3 verres d'eau PREPARATION: Mettre tous les ingrédients ensemble (sauf le jaune d'œuf)...

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Flan à la rose

Il y avait longtemps que je ne vous avais pas livré une petite recette. Voici donc un dessert de type Bollywood succulent au palais mais très fortement sucrée. Pour 4 personnes INGREDIENTS: - 10 g d'agar-agar (ou de gélatine) - 50 cl de lait entier -...

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La Grolle

La Grolle

La Grolle est une spécialistée montagnarde. c'est une boisson à base de café mais pour ceux et celles qui n'aiement pas le café c'est tout à fait délectable! INGREDIENTS: - 4 tasses de café bouillant - 4 petits verres d'eau-de-vie (50°/60°) - 1 petit...

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Soupe miso

Comme promis, je vous livre les recettes de mon menu de ce week end. Nous allons donc commancer par cette fameuse soupe Japonaise très légère et simple à préparer. INGREDIENTS: - 1 oignon nouveau avec la tige - 80 g de purée de soja ( dans toutes les...

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Recette des Bretzels

INGREDIENTS: - 300g de farine - 2 dl d'eau tiède - 2 blanc d'oeufs - 65 g de bicarbonate de soude - 15 g de levure sèche de boulanger - 1 pincée de gros sel - 1 pincée de cumin - eau bouillante. PREPARATION: Mélanger la farine, l'eau tiède et la levure...

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Risotto pour ce midi

RISOTTO A LA MILANAISE Pour 6 personnes INGREDIENTS: - 90 g de beurre - 200g d'oignon émincé - 375 g de riz Arborio - 125 ml de vin blanc - 750 ml de bouillon chaud - 1/4 c.à café de poudre de safran - 2 c. à soupe de parmesan PREPARATION: Faire chauffer...

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